كيكة الأناناس

موضوع: كيكة الأناناس السبت سبتمبر 04, 2010 7:23 pm

المقادير

5 بيضات
كوب دقيق ونص
كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باورد
نص كوب زيت

الوجه:
علبة اناناس شرائح

مقدار من الكراميل [ كوب سكر - 3 معالق ماء]

الطريقة :

1- يحضر الكراميل بوضع السكر والماء في صينية عمل الاسفنجية ويقلب على النار حتى يصبح لون الكراميل ذهبي داكن .

2- ثم ترص شرائح الاناناس بانتظام فوق الكراميل وتترك جانبا .

3- يشعل الفرن قبل بداية عمل الكيكة

4- يخفق البيض مع السكر والفانيلا في الخلاط حتى يصير كاكريمة ثم يضاف الطحين والبيكنج باورد بالتدريج في الخلاط ويستمر في الخفق حتى يتجانس القوام .

كيكة الأناناس 2014441_lm