شطيطحة دجاج

عضو فعال تاريخ التسجيل : 23/09/2008

السلام عليكم ورحمة الله
وبركاته

شطيطحة
دجاج
شطيطحة دجاج 11884510

المقادير:

قطع لحم دجاج
كأسان
حمض منقوع
رأس
ثوم
ملح

ملعقة فلفل
عكري
نصف ملعقة
زنجبيل
نصف ملعقة
كمون
نصف ملعقة زعفران
الشعرة
بقدونس
للتزيين
زيت

التحضير:
حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من
الجهتين
انقعي الزعفران ثم
اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج
أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل

مرقي بالماء الساخن حتى
تتغطى المكونات
غطي واتركي
الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب

عند التقديم انثري
البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق

Admin المهنة : المزاج : تاريخ التسجيل : 28/07/2008

» دجاج بالخضراوات